Ăn yến sào có tác dụng gì đối với sức khỏe ?
Yến là được xếp vào danh mục các món ăn, thực phẩm vàng vì có nhiều thành phần dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe con người. Chính vì vậy mà ngày càng nhiều các câu hỏi liên quan về yến như: Ăn yến sào có tác dụng gì ? Ăn tổ yến có tác dụng gì ?…v.v..đã cho thấy được sự hữu ích của yến trong đời sống hiện nay.
YẾN BẠC tin chắc rằng bạn cũng đang muốn biết rõ hơn về loại thực phẩm bổ dưỡng này. Chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của việc ăn tổ yến nhé !
1. Những điều bạn cần biết về yến sào
1.1 Nguồn gốc của yến sào
Yến làm tổ và tổ yến sẽ được hình thành từ dịch/ nước bọt tiết ra từ miệng chim Yến. Khi nước bọt này cứng lại chúng sẽ hình thành tổ yến rất vững chắc.
Có lẽ ngay từ ngày đầu tiên yến xuất hiện, mang theo những hữu ích – nhiều thành phần dinh dưỡng vốn dĩ không phải thực phẩm nào cũng có được, vì vậy mà giá thành của yến đã và vẫn còn đang là rào cản cho mọi người có thẻ dùng phổ biến. Cho đến nay, Yến sào đã được xếp vào một trong tám loại thực phẩm quý hiếm.
Có người thường gọi là Yến Sào hay tổ yến, nôm na cả hai đều được vì chỉ khác nhau bới ở góc độ là cắt nghĩa, phân tích từ ngữ mà thôi.
1.2 Thành phần của yến sào
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong yến sào có chứa 18 loại axit amin rất quan trọng đối với sức khỏe cơ thể. Bên cạnh đó, khoảng 55% protein không béo (Còn tùy thuộc vào loài yến được nuôi hay yến đảo tự nhiên mà yến sào sẽ có tỷ trọng protein khác nhau).
Có đến 18 loại Axit Amin có trong yến sào, chính yếu có thể kể đến như là: Lysine, Arginine, Histidine, Tryptophan, Cystine, Serine và Leucine, Glutamic, Proline, threonine,… cùng nhiều các nguyên tố vi lượng khác tốt cho trẻ, là những dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ, giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, làm đẹp và tăng cường sinh lực, trí lực, bồi bổ sức khỏe cho người già yếu, người bệnh đang trong giai đoạn hồi phục.
Với hàm lượng Canxi có trong tổ yến vào khoản 503,6 – 2071,3 mg/g; hàm lượng natri khoảng 39,8 – 509,6 mg/g. Với 100g yến sào giá trị năng lượng mà nó mang lại là 345 kcal.
*** Lưu ý: Chỉ khi nào quý khách hàng, các bạn mua đúng yến sào tốt, chất lượng thì sản phẩm mới có thể đạt được những hàm lượng dinh dưỡng trên.
2. Ăn yến sào có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Vì sao trẻ em, người già, phụ nữ mang thai đều cần ăn yến sào? Ăn tổ yến sào có tác dụng gì? Có thể nói, yến sào là một loại thực phẩm “dễ chịu” nhất phù hợp với mọi đối tượng. Cơ bản, yến sào mang lại cho cơ thể khả năng phòng chống chống chất phóng xạ, phát triển trí nào và hệ miễn dịch tốt,…
2.1 Ăn tổ yến sào có tác dụng gì đối với trẻ em
Vì sao trẻ em được khuyến khích nên ăn yến sào? Ở trẻ, lứa tuổi mà cơ thể còn non nớt, thể trạng chưa vững vàng bên cạnh đó hệ miễn dịch tự nhiên còn yếu. Tổ yến sào hỗ trợ cung cấp đủ các thành phần dưỡng chất thiết yếu để phục vụ nhu cầu phát triển từ thể chất cho đến trí não của trẻ.
Việc bổ sung thường xuyên hoặc định kỳ các món ăn giàu dưỡng chất trong đó có yến sào trong giai đoạn đầu đời của mỗi con người là vô cùng quan trọng và cần thiết. Chính vì lý do đó mà trẻ em là đối tượng ưu tiên được khuyên bổ sung thêm yến sào.
2.2 Tác dụng khi ăn yến sào đối với người già
Với người lớn tuổi, tổ yến còn kích thích vị giác giúp ăn cảm giác ngon miệng. Đồng thời, yến còn kích thích tăng cường hệ tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể.
Với sự hỗ trợ tối ưu của yến đã giúp cho cơ thể người già khỏe mạnh và cân bằng thể chất hơn, sẽ hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn và đồng thời còn hạn chế tối đa tình trạng rối loạn tiêu hóa, thường nhất đó là chứng táo bón.
Một số công dụng lần lượt mà tổ yến sào phát huy như là:
Giúp tăng cường sức đề kháng, khả năng chống lại bệnh tật ở người già.
Trong tổ yến sào có chứa nhiều thành phần quan trọng để phát triển mô, cơ và tái tạo nhanh vùng tổn thương ở người lớn tuổi.
Tổ yến sào đặc biệt có tác dụng củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận, giải trừ độc tố có trong máu từ đó cải thiện chức năng của thận.
Khả năng cải thiện tối ưu chức năng tuần hoàn của tim ổn định hơn, hỗ trợ huyết áp ổn định với người có bệnh cao huyết áp.
….
2.3 Tác dụng của việc ăn tổ yến đối với phụ nữ mang thai
Với thai phụ, tổ yến sào giúp tăng thêm sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể của cả hai mẹ con. Giúp mẹ bảo vệ và làm đẹp da trong suốt thai kỳ và sau sinh.
Với thành phần nhiều axit amin, protein và khoáng chất, tổ yến sào rất tốt cho mẹ bầu. Trong thời kỳ thai nghén, cơ thể người mẹ sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng, yến là thực phẩm sẽ giúp mẹ bầu bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết, giúp giảm mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ và giúp bảo vệ thai kỳ an toàn cũng như thúc đẩy sự phát triển của thai nhi.
2.4 Đối với người bệnh, có sức khỏe không tốt ăn tổ yến sào có tác dụng gì?
Người bệnh thường có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là người đang hồi phục bệnh thì yến sào giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Vào giai đoạn bệnh, yến sẽ giúp bồi bổ nhưng lại khó hấp thu dinh dưỡng.
Vì sao lại là tổ yến? Yến tổ là một loại thực phẩm được biết đến là dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người bệnh hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
3. Ăn yến sào có tác dụng gì ? Những lưu ý khi sử dụng yến sào
Với những lợi ích tuyệt vời của yến sào, nhiều người có nhận định sai khi dùng yến. Tuy là món ngon bổ dưỡng nhưng dùng yến sai cách, không điều độ sẽ không mang lại hiệu quả như mong đợi.
3.1 Liều lượng yến sào với trẻ em
Cách Dùng:
Từ 12-24 tháng: 1-2 gam/lần, 2-3 lần/tuần
Từ trên 24 tháng: 2-3 gam/lần, 2-3 lần/tuần
Chưng/ hấp cách thuỷ cho bé ăn như 1 món bổ sung hoặc dùng để trộn vào cháo sau khi chưng/hấp cách thuỷ.
Thời gian dùng:
Buổi tối – Trước khi ngủ 1 tiếng: sau khi trẻ ngủ được khoảng 1 giờ, cơ thể trẻ tiết ra nồng độ chất nội tiết tố cao giúp cho cơ thể hấp thụ tốt thức ăn (dễ tiêu hóa) được đưa vào trong cơ thể một cách tốt nhất.
Đặc biệt, dùng tổ yến sào buổi tối sẽ tốt cho các trẻ đang mắc bệnh về da và táo bón lâu ngày.
Buổi sáng – mới ngủ dậy chưa ăn sáng: Rất tốt cho các bé có bệnh hen suyễn hoặc bệnh về phổi, bạn có thể chưng yến sào để dùng buổi sáng nhằm giúp giảm ho, tiêu đờm.
3.2 Liều lượng yến sào với phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai ăn tuy ăn yến sào rất tốt nhưng mẹ cần chú ý đến liều lượng ăn thế nào cho đủ – Không ăn quá 3g một ngày.
Mẹ bầu có thể áp dụng theo chế độ liều lượng sau:
Phụ nữ mang thai trong thai kỳ đầu (3 tháng đầu) không nên ăn yến sào.
Tổ yến sào dành cho bà bầu mang thai tháng thứ 4, nhưng mỗi lần ăn chỉ nên ăn 1 chén nhỏ.
Thai kỳ ở tháng thứ 5 – 6: mỗi tháng ăn tầm 100g, chia đều làm 15 phần nấu; Mỗi 2 ngày ăn 1 chén theo định lượng đã chia sẵn.
Thai kỳ ở tháng thứ 7: nên giảm khẩu phần yến và có chế độ ăn theo chu kì 3 ngày/ chén yến.
3.3 Liều lượng yến sào với người có bệnh
Với tổ yến sào tự nhiên, sau khi làm sạch và sơ chế các bạn có thể chưng với đường phèn, hoặc nấu cùng món mặn như yến sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng sẽ rất bổ dưỡng.
Để có tác dụng lâu dài cho người già, người có bệnh: nên dùng yến đều đặn trong thời gian dài với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml.
Đối với người già bệnh đang điều trị: nên dùng yến sào (sau khi đã dùng thuốc) sau hai giờ, tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc. Người bệnh có thể dùng yến ở dạng chế biến sẵn, mỗi hũ khoảng 70ml/ cho 01 ngày là đủ.
*** Đặc biệt, với người bệnh tiểu đường, cao huyết áp tốt nhất nên dùng theo tư vấn của bác sĩ trước khi bắt đầu ăn yến đều đặn.
Như nội dung mà Yến Sào YẾN BẠC phổ biến ở trên, ngoài việc ăn yến sào có tác dụng gì đối với sức khỏe của trẻ em, người già và thai phụ thì yến sào còn có tác dụng tốt cho người có sức khỏe bình thường trong để giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và có sức đề kháng với sự ảnh hưởng, tác động của môi trường.
Để có được liều lượng yến đúng chuẩn và nhiều chất dinh dưỡng trong món ăn chế biến từ yến quý khách hàng và các bạn vui lòng liên hệ YẾN BẠC để có thể mua được sản phẩm yến sào chất lượng và tự nhiên an toàn nhất qua số Hotline: 0775 567 868.
The post Ăn yến sào có tác dụng gì đối với sức khỏe ? appeared first on Yến Sào Yến Bạc.
from Yến Sào Yến Bạc https://ift.tt/2ExqFTk
via gqrds
Nhận xét
Đăng nhận xét