Cách bảo quản tổ yến tinh chế đúng cách không mất chất dinh dưỡng

Tổ yến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, là sản phẩm “vàng” vô cùng cần thiết cho sức khỏe con người. Để bảo quản tổ yến, bạn cần có kiến thức trong việc sử dụng đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng. Bài viết sau mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách bảo quản tổ yến tinh chế. Hãy theo dõi bài viết sau nhé

1. Tìm hiểu về tổ yến tinh chế

Tổ yến tinh chế hay còn gọi là tổ yến đã làm sạch là sản phẩm trải qua quá trình rút lông, làm sạch rồi định hình những sợi yến tươi bằng khuôn định hình. Tổ yến tinh chế thường có màu trắng đục, sợi mềm, cầm nhẹ tay và không pha lẫn tạp chất. Tổ yến tinh chế có nhiều chất dinh dưỡng tốt bổ sung cho sức khỏe con người. Các chuyên gia chỉ ra rằng, trong tổ yến có chứa tới 18 các axit amin rất tốt cho sức khỏe con người.

2. Tại sao cần phải bảo quản tổ yến

Nếu bạn mua nhiều tổ yến để dự trữ mà không được bảo quản kỹ thì có thể tổ yến đó không thể sử dụng được nữa. Bảo quản tổ yến giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong đó, mang lại nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Tại sao cần phải bảo quản tổ yến

Việc bảo quản tốt tổ yến còn góp phần tránh lãng phí thực phẩm, khi muốn sử dụng bạn có thể lấy ra dùng luôn mà không làm sạch thật kỹ.

3. Bảo quản yến đã nhặt lông, yến tươi trong 1 tuần

Với những sản phẩm tổ yến sau khi đã làm sạch, nếu không sử dụng luôn thì tốt nhất bạn nên bảo quản trong hộp kín hoặc túi nilon buộc chặt. Người dùng cần lưu ý rằng, để ráo nước không cần khô rồi bỏ vào hộp hoặc túi nilon đã chuẩn bị sẵn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm trên, bạn để được tối đa 1 tuần tổ yến.

4. Bảo quản yến đã nhặt lông - yến tươi trong nhiều tháng

Để bảo quản tổ yến trong nhiều tháng, bạn cũng cần để ráo nước tổ yến rồi cho vào túi nilon hoặc hộp có nắp đậy. Rồi sau đó, bạn đem cho tổ yến vào tủ đông để tránh mất chất dinh dưỡng. Khi muốn lấy ra sử dụng, bạn có thể rã đông rồi chế biến theo ý thích.

Để ráo nước tổ yến rồi cho vào trong hộp hoặc túi nilon

Việc bảo quản tổ yến, cần đảm bảo phải giữ được độ thơm ngon và chất dinh dưỡng của tổ yến. Khi chế biến tổ biến, bạn cũng có thể lựa chọn nồi đa năng nấu chậm để chất dinh dưỡng trong tổ yến không bị mất đi.

5. Bảo quản tổ yến đã nhặt lông - yến tươi trong nhiều năm

Nếu bạn mua quá nhiều tổ yến không thể sử dụng hết thì bạn cần biết cách bảo quản chúng thật kỹ. Nếu bạn muốn bảo quản nhiều năm bạn cần để yến trong tủ đông.Đầu tiên, bạn dùng quạt sấy thật khô tổ yến. Lưu ý là, tuyệt đối không dùng máy sấy, máy viba hay ánh nắng trực tiếp của mặt trời để sấy khô vì chúng có thể phá hủy chất dinh dưỡng trong tổ yến. Tổ yến sào sau khi được sấy khô, cần bỏ vào túi nilon hoặc hộp kín rồi dính băng dính quấn chặt vào. Bạn cũng có thể hút chân không để tránh độ ẩm bên ngoài xâm nhập vào làm tổ yến bị ẩm mốc, bốc mùi.

6. Bảo quản tổ yến tinh chế

Cách bảo quản tổ yến tinh chế đơn giản hơn nhiều lần so với yến tươi. Để bảo quản, bạn chỉ cần để yến ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời được. Bạn cũng không nên để ở những nơi quá kín đáo nhằm hạn chế bị mốc.

Không được sây khô tổ yến bằng ánh nắng mặt trời

Sau khi sử dụng, bạn cần buộc chặt tổ yến lại tránh độ ẩm không khí xâm nhập quá lâu vào. Bạn cũng có thể cho 1 vài gói hút ẩm vào trong đó để đảm bảo độ ẩm không vào được hoặc hút chân không là tốt nhất.

7. Những lưu ý khi bảo quản tổ yến

Để giữ được tổ yến được lâu, bạn cần lưu ý những điều sau:

- Ngoài nước sạch, không nên rửa tổ yến bằng bất kỳ loại nước nào.

- Thời gian ngâm tổ yến không nên quá lâu vì mất chất, bạn có thể vớt tổ yến khi nó tơi ra là được.

- Tổ yến bị ẩm để lâu sẽ bị mốc, nếu bạn vẫn muốn sử dụng thì cần làm sạch sau đó sấy khô.

- Nếu thấy tổ yến có dấu hiệu bị hỏng, chuyển sang màu đen thì tốt nhất bạn nên bỏ chúng, không nên sử dụng.

- Trong bước vệ sinh, không nên ngâm tổ yến vào nước nóng.

Tổ yến là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên được sử dụng khá rộng rãi trong cuộc sống. Đây là loại thực phẩm có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau như chữa ho, chữa ung thư. Những người bị ốm hay tổ yến sẽ rất nhanh khỏi. Như vậy, bài viết trên đây mình đã chia sẻ với các bạn về cách bảo quản tổ yến tinh chế. Bạn có thể tham khảo để biết cách bảo quản tốt nhất, giữ lại chất dinh dưỡng trong tổ yến.

Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, chính vì thế bảo quản tốt sẽ tránh lãng phí. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của yensaoyenbac. Chúc các bạn thành công!


XEM THÊM: Bạn Thắc Mắc Yến Tinh Chế Có Thực Sự Tốt ?

XEM THÊM: Tổ Yến Chưng Đường Phèn Đậm Đà Hương Vị

XEM THÊM: Tổ Yến Chưng Sẵn - Món Quà Quý Giá Cho Sức Khỏe